Baguetinas de cerveza (sin gluten)

Baguetinas de cerveza (sin gluten)

3.8 5 評分

準備 15 分

總時間 14小時

3 unidades

食材

Fermento

45 g de harina de trigo sarraceno (非必選) casera o certificada sin gluten
30 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
85 g de agua
10 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas

Masa

330 g de cerveza certificada sin gluten (p. ej. Ambar, Estrella Galicia)
40 g de manteca de cerdo
1 sobre de levadura de panadería deshidratada (consultar lista FACE)
250 g de harina panificable sin gluten Schär Mix B®
50 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
30 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
40 g de harina de teff certificada sin gluten
20 g de psyllium
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de aceite para pincelar

Para el horno (cocción)

200 g de agua

難易度

簡單

營養價值每 1 unidad

蛋白質 14.87 g

卡路里 2715 kJ / 650 kcal

脂肪 17.68 g

纖維 5.23 g

碳水化合物 107.72 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Cocina sin gluten 15 食譜
墨西哥

Cocina sin gluten 15 食譜
西班牙

Sin gluten, sin límites 94 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Pan de huevo (sin gluten)

Pan de huevo (sin gluten)

1 h 40min

Roscón de Reyes sin gluten

Roscón de Reyes sin gluten

2 h 45min

Bizcocho genovés (sin gluten)

Bizcocho genovés (sin gluten)

1 h 10min

Pan árabe sin gluten

Pan árabe sin gluten

1 h 30min

Pan de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)

Pan de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)

8 h

Pizza tropical sin gluten

Pizza tropical sin gluten

1 h

Pan de molde sin gluten

Pan de molde sin gluten

14 h

Pan exprés sin gluten

Pan exprés sin gluten

1 h

Pizza con masa de harina de arroz (sin gluten)

Pizza con masa de harina de arroz (sin gluten)

1 h 20min

Pan de brioche sin gluten

Pan de brioche sin gluten

2 h 50min

Magdalenas de limón (sin gluten)

Magdalenas de limón (sin gluten)

1 h 15min

Pizza "de la pizzería" sin gluten

Pizza "de la pizzería" sin gluten

2 h 50min