Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

Crêpes rellenos con bacalao y salsa de piquillos

Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

Bombones de gambón y su bisque

Fondue savoyarde

Chutney de higos y bastones de ibérico

Mini cheesecakes de queso de tetilla con coulís de membrillo

Bisque de bogavante

Crema de ahumados con sombrero de hojaldre

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)