裝置與配件
Soufflé de vieira y manchego curado para dos
準備 10 分
總時間 35 分
2 raciones
食材
-
40 g de mantequilla
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50 g de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
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10 g de harina
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100 g de leche
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1 pellizco de sal
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1 pellizco de pimienta negra recién molida
-
15 g de queso manchego semicurado rallado
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1 yema de huevo
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1 clara de huevo
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2 vieiras con coral limpias
難易度
中等
營養價值 每 1 ración
蛋白質
10.34 g
卡路里
1225 kJ /
293 kcal
脂肪
24.69 g
纖維
0.87 g
碳水化合物
7.4 g
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