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Soufflé de vieira y manchego curado para dos

Soufflé de vieira y manchego curado para dos
4.7 17 評分
準備 10 分
總時間 35 分
2 raciones
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食材

  • 40 g de mantequilla
  • 50 g de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
  • 10 g de harina
  • 100 g de leche
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 15 g de queso manchego semicurado rallado
  • 1 yema de huevo
  • 1 clara de huevo
  • 2 vieiras con coral limpias

難易度

中等

營養價值 每 1 ración

蛋白質 10.34 g
卡路里 1225 kJ / 293 kcal
脂肪 24.69 g
纖維 0.87 g
碳水化合物 7.4 g

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