Schnelle Kürbissuppe

Name: Schnelle Kürbissuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 100 g Zwiebeln; 20 g Butter; 500 g Kürbisfleisch; 70 g Weißwein, trocken; 550 - 600 g Wasser; 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 - 1 ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen; 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen; 2 Prise Cayennepfeffer, gemahlen; etwas Kürbiskernöl; etwas Kürbiskerne; 6 EL Sauerrahm

4.5 ( 960 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 25 分

份量 6 Portionen

食材

100 g Zwiebeln halbiert
20 g Butter
500 g Kürbisfleisch in Stücken (5 cm), ggf. geschält (siehe Tipp)
或 500 g Süßkartoffeln in Stücken (5 cm), geschält
70 g Weißwein, trocken
550 - 600 g Wasser nach gewünschter Konsistenz
2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
1 - 1 ½ TL Salz
¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
2 Prise Cayennepfeffer, gemahlen
etwas Kürbiskernöl zur Dekoration
etwas Kürbiskerne evtl. geröstet, zur Dekoration
6 EL Sauerrahm

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 105 kcal / 437 kJ
蛋白質: 2 g
脂肪: 7 g
碳水化合物: 6 g
纖維: 1 g