難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 克 紅蔥頭
- 20 克 特級初榨橄欖油
- 30 克 奶油
- 300 克 義大利米 (如:Carnaroli, Arborio)，烹煮時間約14-15分鐘(詳見要訣)
- 150 克 煙燻香腸, 切片
- 50 克 蘭姆酒
- ¼ 茶匙 鹽
- 650 克 蔬菜高湯
- 30 克 帕瑪森起士粉
- 1 小撮 黑胡椒粉
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2522 kJ / 602 kcal
- 蛋白質
- 15.2 g
- 碳水化合物
- 73.6 g
- 脂肪
- 24.6 g
- 纖維
- 1.2 g
