裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
也需要
Thermomix® 刀組隔板
雞肉湯河粉
準備 25 分
總時間 1小時 10 分
4 人份
食材
-
水3600 克
-
越式河粉 乾燥240 克
-
新鮮綠豆芽150 克
-
香菜 梗和葉分開30 克
-
整粒黑胡椒3 - 4 粒
-
八角1 粒
-
桂皮肉桂棒 (1 小塊)2 克
-
棒棒腿 (約3支)350 克
-
紅蔥頭 去皮，剖半30 克
-
鹽1 ½ 茶匙
-
魚露 依個人口味調整30 - 40 克
-
檸檬 切角，擠汁用1 顆
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
鈉
1804.4 mg
蛋白質
22.4 g
卡路里
1713.1 kJ /
409.4 kcal
脂肪
10 g
纖維
5.8 g
飽和脂肪
2.4 g
碳水化合物
58.3 g
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