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Boba Cheesecake

Boba Cheesecake
4.7 6 評分
準備 30 分
總時間 6小時 45 分
8 slice
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食材

Boba and Caramel Sauce
  • water
    1590 g
  • tapioca pearls (boba - see Tips)
    80 g
  • ice cold water
  • white sugar
    300 g
  • lemon juice
    1 tsp
  • vinegar
    1 tbsp
Cheesecake Base
  • unsalted butter cut in pieces, plus extra for greasing
    60 g
  • plain biscuits
    200 g
  • white sugar
    25 g
Cheesecake Filling
  • cream cheese
    750 g
  • pouring (whipping) cream
    80 g
  • white sugar
    220 g
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • eggs
    4

難易度

簡單

營養價值 每 1 slice

鈉 536.1 mg
蛋白質 10.7 g
卡路里 3577.8 kJ / 855.1 kcal
脂肪 52.3 g
纖維 0.4 g
飽和脂肪 28.6 g
碳水化合物 89.2 g

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