Tartare Sauce

Tartare Sauce

4.6 42 評分

準備 5 分

總時間 10 分

350 g

食材

fresh tarragon leaves only
1 Tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 Tbsp
shallot halved
1
pickled capers drained
15 g
pickled gherkins cut in pieces
20 g
30 g cornichons, cut in pieces
sunflower oil
250 g
lemon juice
30 g
egg yolks from large eggs
2
fine sea salt or to taste
½ tsp
ground black pepper or to taste
1 pinch

難易度

簡單

營養價值每 350 g

鈉 1558.5 mg

蛋白質 7 g

卡路里 9876.9 kJ / 2360.6 kcal

脂肪 257.6 g

纖維 3 g

飽和脂肪 35.2 g

碳水化合物 15.8 g

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