難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 Tbsp fresh tarragon, leaves only
- 1 Tbsp fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 shallot, halved
- 15 g pickled capers, drained
-
20
g pickled gherkins, cut in pieces
或 30 g cornichons, cut in pieces - 250 g sunflower oil
- 30 g lemon juice
- 2 egg yolks, from large eggs
- ½ tsp fine sea salt, or to taste
- 1 pinch ground black pepper, or to taste
- 營養價值
- 每 350 g
- 卡路里
- 9876.9 kJ / 2360.6 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 15.8 g
- 脂肪
- 257.6 g
- 飽和脂肪
- 35.2 g
- 纖維
- 3 g
- 鈉
- 1558.5 mg
替代食譜
Minted Mushy Peas with Crème Fraîche
20min
Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis
48h
Japanese Mayonnaise (Kewpie Style)
15min
Tartare sauce
10min
Creamy French Dressing
5min
Crab Tart
2h 30min
Béarnaise Sauce
20min
Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia
10小時 55 分
Mayonnaise
5min
Chicken Liver Parfait
2h 40min
Mornay Sauce
15min
Salsa Verde
10min