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Chucrute - TM5

Chucrute - TM5
無評分
準備 30 分
總時間 48小時 30 分
700 g
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食材

  • couve-lombarda s/ a parte mais rija do centro, cortada em 3-4 cunhas (quartos ou oitavos) que caibam no bocal da mandolina Bimby®
    500 g
  • cenoura
    200 g
  • açúcar
    1 c. sopa de
  • gengibre fresco s/ casca, cortado em fatias (2 mm aprox.)
    3 cm
  • alho
    2 dentes de
  • água
    1000 g
  • sal
    20 g

難易度

簡單

營養價值 每 100 g

鈉 1153.3 mg
蛋白質 1.8 g
卡路里 172.4 kJ / 41.2 kcal
脂肪 0.2 g
纖維 3.1 g
飽和脂肪 0 g
碳水化合物 9.6 g

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