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Etoiles amandes et caramel

Etoiles amandes et caramel
3.7 7 評分
準備 45 分
總時間 1小時 15 分
35 portions
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食材

  • 200 g d'amandes émondées
  • 180 g de farine de blé
  • 3 pincées de sel
  • 1 œuf
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 30 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 30 g beurre froid
  • 80 g de chocolat noir en morceaux ou en pistoles

難易度

簡單

營養價值 每 35 portions

鈉 2716.9 mg
蛋白質 79.7 g
卡路里 23067 kJ / 5513.1 kcal
脂肪 338.2 g
纖維 38.6 g
飽和脂肪 153.4 g
碳水化合物 575.1 g

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