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Pizza fantômes

Pizza fantômes
5.0 1 評分
準備 15 分
總時間 2小時 10 分
4 portions
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食材

Pizza
  • 220 g d'eau
  • 1 c. à thé de sucre
  • 5 g de charbon actif
  • 2 c. à thé de levure boulangère sèche
    20 g de levure fraîche, émiettée
  • 370 g de farine tout usage
    370 g de farine à pain
  • 30 g d'huile d'olive vierge extra et un peu plus pour huiler
  • 2 c. à thé de sel
  • 250 g de tomates concassées en conserve
    250 g de passata de tomate
Garniture
  • 100 g d'olives noires dénoyautées de gros calibre
  • 125 g de mozzarella fraîche, en un seul bloc
  • 1 c. à thé d’origan séché pour la garniture

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 1550.9 mg
蛋白質 18.1 g
卡路里 2287.9 kJ / 546.8 kcal
脂肪 18.3 g
纖維 4.7 g
飽和脂肪 5.9 g
碳水化合物 78.3 g

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