跳至主要內容 搜尋
Rustici alla scarola

Rustici alla scarola
4.7 7 評分
準備 40 分
總時間 10小時
10 pezzi
免費註冊

食材

Pre-impasto
  • 3 g di lievito di birra disidratato
    7 g di lievito di birra fresco
  • 350 g di acqua
  • 10 g di zucchero di canna
  • 300 g di farina manitoba
Impasto
  • 200 g di farina tipo 1
  • 12 g di sale
  • 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
Scarola
  • 2 scalogni a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 pizzico di peperoncino secco piccante
  • 600 g di scarola lavata, asciugata e a listarelle (3 cm)
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Lievitazione
  • 500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
  • semola rimacinata di grano duro q.b.

難易度

中等

營養價值 每 1 pezzo

鈉 637.6 mg
蛋白質 6.2 g
卡路里 951.7 kJ / 227.5 kcal
脂肪 5.3 g
纖維 4.4 g
飽和脂肪 0.8 g
碳水化合物 41.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2024 31 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Pastiera napoletana

4.3(111)

8小時

Torta al cioccolato 2 ingredienti

3.3(17)

1小時

Dado per brodo vegetale senza sale

4.9(51)

40 分

Baguette con ciccioli

2.7(6)

5小時

Pizza chiena

4.6(12)

5小時

Crostata di mele

3.8(16)

1小時

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

4.1(197)

1小時 20 分

Pane intrecciato timo e limone

4.7(6)

4小時

Pane a lunga lievitazione

4.0(3)

55小時

Torta de gee

4.4(9)

1小時 30 分

Polpette di pane

4.0(21)

30 分

Lingue croccanti

4.8(67)

45 分