Pizza caprese

Pizza caprese

4.6 5 評分

準備 30 分

總時間 9小時

2 porzioni

食材

450 g di acqua
3 g di lievito di birra fresco
360 g di farina tipo 0 + q.b.
10 - 12 g di sale + q.b.
30 g di succo di limone
200 g di pomodori pelati a pezzi
olio extravergine di oliva q.b.
100 g di pomodori datterino o pachino a rondelle
1 pizzico di origano secco (非必選)
200 g di mozzarella di bufala a fette, ben sgocciolata
foglie di basilico fresche a piacere

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

鈉 2967.4 mg

蛋白質 39.4 g

卡路里 4088 kJ / 977 kcal

脂肪 31.8 g

纖維 6.7 g

飽和脂肪 6 g

碳水化合物 142 g

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