難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1500 g di acqua
- 5 g di sale + q.b.
- 250 g di pasta secca tipo linguine, spezzate a metà
- 20 g di burro
- 3 uova
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 80 g di salame napoletano a cubetti
- 80 g di provola a cubetti
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2353 kJ / 562 kcal
- 蛋白質
- 28 g
- 碳水化合物
- 50.4 g
- 脂肪
- 29 g
- 飽和脂肪
- 10.6 g
- 纖維
- 1.8 g
- 鈉
- 905.9 mg
替代食譜
Torta di riso cacio e pepe
1h 30min
Caserecce cime di rapa e salsiccia
1h
Pasta e cavolfiore alla napoletana
45min
Braciole pugliesi
1h
Roastbeef con contorno di funghi porcini
1h
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1h 30min
Alberelli di cioccolato con crema di whisky
無評分
Spaghetti alla "carbonara sbagliata"
30min
Spaghetti alla Nerano
30min
Paccheri zucca e provola
45min
Pasta verze e pancetta
40min
Patate schiacciate al forno
1h