難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 fillet steak daging sapi (masing-masing 180-200 g, tebal 3 cm)
- 2 sdt garam laut
- ¾ sdt lada hitam bubuk
- 4 tangkai thyme segar
- 1400 g air pastikan kantong benar-benar terendam air (lihat tips)
-
30
g sari lemon (lihat tips)
或 1 sdt asam askorbat - 50 g bawang merah
- 1 - 2 tangkai tarragon, segar daunnya saja, sesuai selera
- 50 g dry white wine
- 15 g white wine vinegar
- 200 g mentega tawar potong dadu, tambah 1 sdm untuk steak panggang
- 4 kuning telur masing-masing berkisar 20 g
- 營養價值
- 每 1 porsi
- 卡路里
- 698 kcal / 2926 kJ
- 蛋白質
- 46 g
- 脂肪
- 56 g
- 碳水化合物
- 1 g
- 纖維
- 0.4 g
- 飽和脂肪
- 32 g
- 鈉
- 93 mg
替代食譜
Spaghetti Bola Ayam Saus Tomat
1小時
Ayam Serai Vietnam (Vietnamese Lemongrass Chicken)
1小時 5 分
Tumis Domba dengan Sohun
20 分
Tumis Sapi Kimchi
無評分
Ayam Goreng Kunyit
無評分
Daging Goreng Berempah
無評分
Rendang Tok dengan Ketan Kuning
2小時 45 分
Bamia (Gulai Domba dengan Okra)
無評分
Kalkun Kukus dengan Ricotta, Bayam dan Walnut
無評分
Pastel Tutup Kari
無評分
Sop Daging dengan Kembang Kol
2小時
Meatloaf
無評分