跳至主要內容 搜尋
Rendang Tok dengan Ketan Kuning

Rendang Tok dengan Ketan Kuning
5.0 1 評分
準備 15 分
總時間 2小時 45 分
6 porsi
免費註冊

食材

Ketan Kuning
  • beras ketan dibilas
    500 g
  • air
    1000 g
  • kunyit bubuk
    1 sdt
  • asam jawa tambah 2 sdm air panas, disaring
    2
  • garam
    2 sdt
  • daun pandan diikat simpul
    2
Rendang Tok
  • santan
    1250 g
  • garam
    2 ½ sdt
  • gula
    1 sdm
  • biji ketumbar
    2 sdm
  • biji jinten putih
    1 sdt
  • biji adas kering
    1 sdt
  • biji lada hitam
    1 sdt
  • cengkeh
    4
  • bunga lawang
    1
  • cabai kering buang bijinya, rendam hingga lunak
    15
  • bawang merah
    100 g
  • bawang putih
    2
  • jahe
    15 g
  • kunyit
    20 g
  • lengkuas
    20 g
  • serai bagian putih saja
    3 batang
  • air
    50 g
  • kelapa gongseng (lihat tips)
    100 g
  • daun salam
    2
  • daun jeruk purut
    5
  • minyak kelapa murni
    30 g
  • daging sapi paha depan potong dadu (5 cm)
    1000 g
  • daun ketumbar cincang, untuk hiasan
    1 tangkai

難易度

簡單

營養價值 每 1 porsi

鈉 1209 mg
蛋白質 47 g
卡路里 5041 kJ / 1206 kcal
脂肪 72 g
纖維 11 g
飽和脂肪 57 g
碳水化合物 103 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Selamat Idul Fitri 14 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Semur Samcan Babi (Braised Pork Belly)

5.0(5)

1小時 15 分

Paprik Daging Sapi (Stir Fried Beef)

4.2(5)

35 分

Sapi Iris Dang Gui

4.5(2)

25 分

Tumis Domba dengan Sohun

5.0(1)

20 分

Tumis Sapi Kimchi

無評分

Ayam Goreng Kunyit

無評分

Daging Goreng Berempah

無評分

Ayam Santan Pedas

5.0(3)

35 分

Bamia (Gulai Domba dengan Okra)

無評分

Kalkun Kukus dengan Ricotta, Bayam dan Walnut

無評分

Pastel Tutup Kari

無評分

Sop Daging dengan Kembang Kol

5.0(1)

2小時

 顯示全部
顯示全部