跳至主要內容 搜尋
Dyniowy chleb na zakwasie

Dyniowy chleb na zakwasie
4.6 25 評分
準備 30 分
總時間 18小時 20 分
26 kromek
免費註冊

食材

Zaczyn (dzień wcześniej) i pieczenie dyni
  • 120 g wody
  • 10 - 20 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
  • 120 g mąki pszennej pełnoziarnistej typu 1850-2000
  • 250 g dyni Hokkaido pokrojonej w 2-3 cm plastry (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe
  • 280 g wody
  • 1 mały kawałek drożdży świeżych (非必選) wielkości ziarna grochu
    1 szczypta suchych drożdży
  • 510 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 15 g soli
  • skrobia ziemniaczana do oprószenia
  • 10 kostek lodu do zaparowania piekarnika

難易度

中等

營養價值 每 1 kromkę

鈉 225.4 mg
蛋白質 2.9 g
卡路里 383 kJ / 91.5 kcal
脂肪 0.4 g
纖維 0.7 g
飽和脂肪 0.1 g
碳水化合物 18.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

PRZEPISY Z AKCESORIAMI 15 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie

4.4(64)

20小時

Żytnie chlebki z bananem

4.4(32)

1小時 55 分

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

3.3(43)

2小時 10 分

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3.8(12)

3小時 30 分

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

4.6(9)

2小時 40 分

Dyniowe chlebki maślane

4.7(40)

1小時 5 分

Dyniowe cynamonki

4.7(128)

3小時 40 分

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

4.4(5)

2小時 40 分

Wrapy à la Cezar

3.8(15)

1小時 10 分

Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką

4.8(77)

2小時 15 分

Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami

3.9(27)

35 分

Ślimaczki z pesto na parze

4.3(3)

2小時 5 分

 顯示全部
顯示全部