裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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烤猪肉汉堡
準備 25 分
總時間 5小時 15 分
8 人份
食材
腌制
-
猪颈肉 ，整条1200 - 1500 克
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干牛至叶 ，约1汤匙5 克
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香蒜粉 ，约1汤匙5 克
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孜然粉 ，约1汤匙5 克
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烟熏红辣椒粉 ，约1汤匙5 克
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辣椒粉 ，约1汤匙5 克
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黑胡椒粉 ，约1茶匙2 - 3 克
烧烤酱
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法国第戎芥末酱180 克
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番茄酱130 克
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苹果醋50 克
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红糖80 克
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生抽50 克
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塔巴斯科辣椒酱 (非必選)3 - 5 滴
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香蒜粉15 克
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红辣椒粉 ，约1小撮1 - 2 克
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盐10 克
烧烤与组合
-
汉堡餐包8 个
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卷心菜叶 ，装饰用适量
營養價值 每 1 人份
卡路里
637.2 kcal /
2666 kJ
蛋白質
49.5 g
脂肪
20.2 g
碳水化合物
64.8 g
纖維
4.2 g
飽和脂肪
4.2 g
鈉
1711.7 mg
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