跳至主要內容 搜尋
Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles

Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles
3.3 3 評分
準備 35 分
總時間 1小時 15 分
4 porties
免費註冊

食材

Varkensvlees Wellington
  • varkenshaas (ongeveer 500 g)
    1
  • zout
    1 tl
  • gemalen peper
    4 snuifjes
  • ui gehalveerd
    80 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus 1 el extra
    20 g
  • bevroren doperwten ontdooid
    200 g
  • verse bladpeterselie (ongeveer 20 g), alleen bladeren
    1 bos
  • water
    20 g
  • bladerdeeg rechthoekig (ongeveer 25 cm x 40 cm)
    1
  • broodkruim
    2 el
  • spek, gezouten, gesneden
    12 sneetjes
  • ei opgeklopt
    1
Champagne saus
  • room, opklopbaar, 30-40% V.G. koud
    150 g
  • ui gehalveerd
    80 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    10 g
  • Champagne
    150 g
    150 g mousserende witte wijn, type prosecco
  • water
    150 g
  • maïszetmeel
    1 el
  • vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)
    1

難易度

中等

營養價值 每 1 portie

蛋白質 43 g
卡路里 3769 kJ / 905 kcal
脂肪 60 g
碳水化合物 42 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

140 jaar Vorwerk 16 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Mediterraans Rozemarijnbrood

5.0(2)

1小時 55 分

Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten

5.0(1)

50 分

Crème brûlée op Portugese wijze

4.0(1)

25 分

Hartige taartjes met broccoli en spek

4.0(3)

45 分

Scampi cajun citroen pasta

3.6(10)

30 分

Vichyssoise met pasta

3.7(3)

35 分

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

4.6(11)

30 分

Kalfszwezerik met lente-uien

無評分

Quenelles met waterkerssaus

4.0(2)

2小時 45 分

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

5.0(16)

25 分

Vegi+ Board

無評分

Kip katsu curry met rijst

4.5(14)

1小時 40 分