難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Σφολιάτα
- 150 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια (1-2 εκ.), από το ψυγείο
- 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 90 γρ. νερό, κρύο, και λίγο ακόμα για τη ζύμη
- ½ κ.γλ. αλάτι
Γαρνιτούρα
- 350 γρ. κολοκυθάκια, με τη φλούδα, που έχετε κόψει τις άκρες τους (2-3 κολοκυθάκια)
- 350 γρ. ντομάτες φοινικωτές, ολόκληρες (βλ. συμβουλή)
- 190 γρ. λιαστές ντομάτες, στραγγισμένες (1 βαζάκι των 250 ml)
- 30 γρ. νερό
- 10 γρ. σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο με ψαλίδι κουζίνας
- ½ κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα για τα λαχανικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις, για το αλεύρωμα
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
- 60 γρ. τυρί παρμεζάνα, αλεσμένο
- γάλα, για το άλειμμα της ζύμης
- 10 φύλλα βασιλικού, φρέσκα
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 3572 kJ / 856 kcal
- 蛋白質
- 17 g
- 碳水化合物
- 61 g
- 脂肪
- 59 g
- 飽和脂肪
- 23 g
- 纖維
- 5 g
- 鈉
- 622 mg
替代食譜
Κέικ σοκολάτας με παντζάρι
2h 20min
Μπάρες με αμύγδαλα και φοινίκια
2h 15 min
Φακές με ψητές ρίζες και σάλτσα verde
1h 30min
Πατέ σε ζύμη (Ισπανία)
無評分
Τριμμένη καροτοσαλάτα
無評分
Μάφινς καρότου με παπαρουνόσπορο
55min
Πίτα γλυκοπατάτας με τον αποφλοιωτή
無評分
Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι, Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών, Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες
無評分
Άλειμμα μανιταριών με ηλιόσπορο
30min
Mojito
10min
Σάλτσα Ρομέσκο
無評分
Μήλα με σάλτσα σαμπαγιόν αρωματισμένη με μηλίτη
40min