Cornetto di Matera

Cornetto di Matera

5.0 12 評分

準備 30 分

總時間 4小時 30 分

1000 g

食材

600 g di farina di forza ad alto contenuto proteico, come la Saragolla (vedere consigli) + q.b.
920 g acqua
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
12 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

難易度

中等

營養價值每 1000 g

鈉 4738.8 mg

蛋白質 70.8 g

卡路里 8596 kJ / 2054 kcal

脂肪 6.1 g

纖維 18.4 g

飽和脂肪 1.4 g

碳水化合物 457.4 g

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