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El Schissotto (Pane dei Colli Euganei)

El Schissotto (Pane dei Colli Euganei)
5.0 3 評分
準備 30 分
總時間 4小時
18 porzioni
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食材

  • 1450 g di acqua
  • 10 g di lievito di birra fresco
    3 g di lievito di birra disidratato
  • 10 g zucchero
  • 20 g di grappa
  • 500 g di farina tipo 1
  • 12 g di sale
  • 100 g di burro morbido, a pezzi
  • 30 g di succo di limone

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

鈉 262.7 mg
蛋白質 3.1 g
卡路里 593 kJ / 141.7 kcal
脂肪 5.2 g
纖維 3.6 g
飽和脂肪 2.8 g
碳水化合物 21.6 g

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