Filone di segale

Filone di segale

4.6 33 評分

準備 15 分

總時間 4小時

6 porzioni

食材

1500 g di acqua
1 cucchiaino di malto d'orzo
7 g di lievito di birra fresco
150 g farina tipo 0
250 g di farina di segale + q.b.
10 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di zucchero di canna
10 g di sale
15 g di semi di lino
15 g di semi di girasole
30 g di succo di limone

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

蛋白質 9.6 g

卡路里 1167 kJ / 279 kcal

脂肪 4.8 g

纖維 4.3 g

碳水化合物 47.3 g

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