裝置與配件
Filone di segale
準備 15 分
總時間 4小時
6 porzioni
食材
-
1500 g di acqua
-
1 cucchiaino di malto d'orzo
-
7 g di lievito di birra fresco
-
150 g farina tipo 0
-
250 g di farina di segale + q.b.
-
10 g olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di zucchero di canna
-
10 g di sale
-
15 g di semi di lino
-
15 g di semi di girasole
-
30 g di succo di limone
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
9.6 g
卡路里
1167 kJ /
279 kcal
脂肪
4.8 g
纖維
4.3 g
碳水化合物
47.3 g
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