裝置與配件
Crostata di pere e noci
準備 20 分
總時間 1小時 30 分
16 fette
食材
Pasta frolla
-
5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
-
100 g di zucchero di canna
-
150 g di farina tipo 00
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150 g di fecola di patate
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120 g di burro freddo, a tocchetti
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1 tuorlo
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1 uovo
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1 stecca di vaniglia i semini
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1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
100 g di latte
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50 g di burro morbido a pezzi
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1 uovo
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50 g di farina tipo 00
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100 g zucchero
-
1 pizzico di sale
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1 bustina di zucchero vanigliato
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2 pere Williams sbucciate e a fette sottili
-
50 g di gherigli di noci a pezzi grossolani
難易度
簡單
營養價值 每 1 fetta
鈉
113 mg
蛋白質
3.2 g
卡路里
1035.7 kJ /
247.5 kcal
脂肪
11.9 g
纖維
1.1 g
飽和脂肪
5.7 g
碳水化合物
34 g
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