Gedeostæg med brøndkarse og rødbeder

Name: Gedeostæg med brøndkarse og rødbeder
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 80 g kogte rødbeder; 2 knivspidser salt; 2 knivspidser sort peber, stødt; 1 spsk balsamico; 40 g mandler, flager; 270 g gedeost, alle slags; 2 spsk olivenolie; 50 g basilikumblade; 40 g mandler, med skind; 50 g parmesanost; 50 g olivenolie; 1 fed hvidløg; 60 g brøndkarse