難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 克 油
- 10 克 姜, 切片
- 3 瓣 蒜头, 拍扁
- 30 克 京葱, 切段
- 2 个 八角
- 2 支 干辣椒, 切段
- 800 克 鸭腿, 切块，5x5厘米
- 15 克 老抽
- 30 克 生抽
- 1 茶匙 盐
- 2 茶匙 糖
- 300 克 啤酒
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1567.5 kJ / 374.7 kcal
- 蛋白質
- 21.7 g
- 碳水化合物
- 5.5 g
- 脂肪
- 28.1 g
- 纖維
- 1.1 g
