惠灵顿牛排

惠灵顿牛排

4.0 1 評分

準備 30 分

總時間 2小時 15 分

4 人份

食材

牛里脊

橄榄油煎制用
适量
牛里脊 4片，每片约150克
600 克
法国第戎芥末酱涂抹用
适量

蘑菇酱

蒜头
2 瓣
洋葱切块
50 克
新鲜百里香，取叶子
5 枝
蘑菇
500 克
海盐
1 茶匙
黑胡椒粉
¼ 茶匙

组合

帕尔玛火腿
12 片(薄片)
面粉防粘用
适量
酥皮见要诀
蛋黄，打散
2 颗

難易度

進階

營養價值每 1 人份

鈉 907.2 mg

蛋白質 38 g

卡路里 2334.4 kJ / 557.9 kcal

脂肪 32.4 g

纖維 1.9 g

飽和脂肪 10 g

碳水化合物 29.5 g

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