Mini pizzák

Tészta

• 30 g olívaolaj
• 255 g víz
• 1 tk porélesztő
  或 15 g friss élesztő
• 1 ek kristálycukor
• 470 g kenyérliszt plusz lisztezéshez
• 1 ½ tk só
• 1 tk oregánó, szárított

Alap

• 100 g mozzarella darabokra vágva (kb. 2,5 cm)
• 85 g parmezán darabokra vágva (kb. 1,5 cm)
• 85 g provolone (olasz sajt) darabokra vágva (kb. 2,5 cm)
• 85 g Cheddar sajt darabokra vágva (kb. 2,5 cm)
• 355 g paradicsom, érett darabokra vágva (kb. 2,5 cm)
• 30 g olívaolaj
• ½ tk só
• 1 tk oregánó, szárított

Zöldséges feltét

• 2 fokhagyma gerezd
• 30 g olívaolaj
• 55 g cukkíni kockákra vágva
• 85 g póréhagyma szeletelve
• 70 g morzsolt csemegekukorica, konzerv lecsepegtetve

Összeállítás

• 8 frankfurti virsli szeletekre vágva
• oregánó, szárított ízlés szerint
• 155 g sonka kockákra vágva (60 mm x 60 mm)
• bébispenót, friss ízlés szerint