Tacos de sushi

Tacos de sushi

4.0 1 評分
準備 30 分
總時間 1小時
6 unidades

食材

Tacos de nori
  • folhas nori
    5 - 6
  • água mineral com gás
    80 g
  • farinha
    40 g
    40 g preparado p/ tempura
  • clara de ovo
    1
  • bicarbonato de sódio
    ¼ c. chá de
  • água
    1000 g
  • arroz p/ sushi
    200 g
  • vinagre de arroz
    3 c. sopa de
  • açúcar
    2 c. chá de
  • sal mais 1-2 pitadas
    1 c. chá de
Pasta de abacate e wasabi
  • cebolo (spring onion) cortado em pedaços
    40 g
  • abacate cortado em pedaços
    1
  • sumo de limão
    1 c. sopa de
  • pasta de wasabi
    2 c. chá de
  • sal
    2 - 3 pitadas de
Maionese de sriracha
  • gengibre em pickles p/ sushi escorrido e picado
    25 g
  • molho sriracha
    15 - 20 g
  • maionese
    50 g
  • açúcar
    2 pitadas de
Montagem
  • Óleo q.b. p/ fritar
  • algas wakame secas (非必選) q.b. p/ servir
    edamame, q.b. p/ servir
  • lombo de salmão s/ pele cortado em cubos (2 cm aprox.)
    200 g
    200 g atum fresco, cortado em cubos (2 cm aprox.)
  • Ovas de salmão (非必選) q.b. p/ servir
  • Sementes de sésamo q.b. p/ servir
  • Cebolo (spring onion) cortado em fatias, q.b. p/ guarnecer

營養價值 每 1 unidade

卡路里 343.4 kcal / 1436.8 kJ
蛋白質 11.2 g
脂肪 16.3 g
碳水化合物 37.5 g
纖維 2.8 g
飽和脂肪 2.7 g
713.9 mg

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