![Hamburger langos et salade verte Hamburger langos et salade verte](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1d8baaae0329b39d8b3198deab0ee132/Derivates/112e8a91257ca5c04cf90e8a0446b85be5d76961.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Les pains langos
- 150 g d'eau
- 20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- ½ c. à café de sucre en poudre
- huile végétale, pour le saladier et la friture
- 350 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 120 g de yaourt à la grecque
- ½ c. à café de sel
Les galettes de burger
- 1 gousse d'ail
- 5 brins de persil frais, équeuté
- 5 brins de sauge fraîche, effeuillés
- 400 - 500 g de viande de bœuf hachée (voir "Variante(s)")
- 10 g de moutarde de Dijon
- 1 - 2 pincées de piment en poudre
- ½ c. à café de sel
- 2 - 3 pincées de poivre moulu
La salade verte
- 200 g de chou de Savoie, sans le cœur et coupé en morceaux (6 cm)
- 1 oignon moyen (env. 70 g), coupé en deux
- 150 g de concombre, non pelé et coupé en deux dans le sens de la longueur
- 20 g de jus de citron
- 20 - 30 g de mayonnaise
- 60 - 80 g de cornichons, coupés en deux dans le sens de la longueur
- 60 g de yaourt à la grecque
- 40 - 50 g de câpres non pareilles au vinaigre, égouttées
- 2 - 3 pincées de sel
- 2 - 3 pincées de poivre moulu
Le montage
- yaourt à la grecque, pour le service
- tomate, en rondelles pour le service
- piment séché en flocons, pour le service
- ciboulette fraîche, ciselée pour le service
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3527.6 kJ / 843.1 kcal
- 蛋白質
- 35.1 g
- 碳水化合物
- 89.7 g
- 脂肪
- 39.3 g
- 飽和脂肪
- 15.4 g
- 纖維
- 11.6 g
- 鈉
- 1130.1 mg
替代食譜
Pâtes au poulet tikka masala
45min
Pommes de terre farcies façon raclette
35min
Sandwich aux légumes et crevettes sautés
40min
Pipe rigate au kimchi et au fromage
50min
Pita de poulet au curry
1h 30min
Sausage breads au ketchup pimenté
2h 15min
Club sandwich au thon
2小時 5 分
Salade thon et avocat aux oignons fermentés
72h 30min
Tajine de boulettes merlan-sardines, sauce tomate et couscous
1h 15min
Croquettes de thon panées à l'amarante
1h 30min
Tacos burger
50min
Batbouts farcis à la viande hachée et tomate
2h 10min