Gurken-Lachs-Ragout
TM6 TM5

Gurken-Lachs-Ragout

4.3 (580 評分 )

食材

  • 10 g Dill, abgezupft
  • 40 g Zwiebel, halbiert
  • 10 g Öl und etwas mehr zum Anbraten
  • 400 g Salatgurken, geschält, halbiert, entkernt, in Scheiben (5 mm)
  • 160 g Wasser
  • 10 g Zitronensaft
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 80 g Frischkäse
  • 250 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in Würfeln (ca. 2 cm)
  • 5 g Speisestärke

營養價值
每 1 Portion
卡路里
2135 kJ / 510 kcal
蛋白質
30 g
碳水化合物
13 g
脂肪
38 g
飽和脂肪
13 g
纖維
1.7 g
813 mg

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