
裝置與配件
Blätterteig-Taschen mit Reis-Hack-Füllung (Ouzi)
準備 45 分
總時間 1小時 30 分
8 Stück
食材
Blätterteig-Taschen
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Langkornreis250 g
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Wasser und etwas mehr zum Abwaschen500 g
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rote Zwiebel halbiert50 g
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Knoblauchzehen2
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Öl und etwas mehr zum Anbraten15 g
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Möhren in Stücken120 g
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Salz1 ½ TL
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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Chiliflocken (Pul Biber)1 gestr. TL
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Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Cashewkerne grob gehackt80 g
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Pinienkerne50 g
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Rinderhackfleisch200 g
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Erbsen, TK aufgetaut60 g
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Piment, gemahlen1 Msp.
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Muskat1 Msp.
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Zimt¼ TL
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Blätterteig frisch (2 Pck.)550 g
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Ei1
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Milch2 EL
Joghurt-Minz-Dip
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Minze abgezupft5 Stängel
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Petersilie abgezupft5 Stängel
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Joghurt, 10% Fett400 g
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Salz¼ TL
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Pfeffer2 Prisen
營養價值 每 1 Stück
卡路里
753 kcal /
3151 kJ
蛋白質
18 g
脂肪
43 g
碳水化合物
74 g
纖維
3.6 g
飽和脂肪
11 g
鈉
835 mg
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