裝置與配件
Macarons alla fragola
準備 1小時 30 分
總時間 2小時 30 分
30 pezzi
食材
Ganache alla fragola
-
180 g di cioccolato bianco a pezzi
-
80 g di fragole pulite e a pezzi
-
8 g di succo di limone
-
20 g di zucchero
Macaron
-
110 g di mandorle pelate (vedere varianti)
-
110 g di zucchero a velo
-
100 g di albumi (vedere consigli)
-
100 g di zucchero
-
1 - 2 gocce di colorante alimentare rosa (vedere consigli)
難易度
進階
營養價值 每 1 pezzo
鈉
10 mg
蛋白質
1.4 g
卡路里
309.9 kJ /
74.1 kcal
脂肪
3.2 g
纖維
0.4 g
飽和脂肪
0.9 g
碳水化合物
10.6 g
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