難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Chifteluțe din vinete
- ulei de măsline, pentru a unge vânăta
- 1 vânătă (mare, aprox. 240 g)
- 30 g hribi uscați
- 225 g apă
- 85 g parmezan, tăiat în bucăți
- 115 g ceapă, tăiată în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 5 fire pătrunjel proaspăt, frunzele și tulpinile fragede
- 10 frunze de busuioc proaspăt
- 170 g pesmet
- 1 ou mare (63-73 g)
- ¼ linguriță sare
- 85 g semințe de pin, crude
Sos Romesco cu alune de pădure
- 140 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
- 15 g parmezan, tăiat în bucăți, plus fâșii, pentru ornat
- 140 g ardei roșu copt, conservat, la conservă sau borcan, scurs, tăiat în bucăți
- 130 g roșii, tăiate în bucăți
- 55 g ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 10 fire pătrunjel proaspăt, frunzele și tulpinile fragede
- 170 g apă
- 1 lingură oțet din cidru de mere
- 1 linguriță boia de ardei
- ½ linguriță piper cayenne, măcinat, după gust
- ¼ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat, după gust
-
1 - 2
dovlecei (aprox. 200 g)
或 170 g spirale de legume (zucchini) -
5 - 6
morcovi (aprox. 340 g)
或 285 g spirale de legume (morcovi)
- 營養價值
- 每 1 porție
- 卡路里
- 1996 kJ / 477 kcal
- 蛋白質
- 14 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 脂肪
- 35 g
- 纖維
- 7 g
替代食譜
Lasagna cu pesto din roșii deshidratate; Sorbet de limoncello
12小時 20 分
Falafel copt, cu sos Tahini Jalapeño
50 min
Amestec pentru biscuiți cu merișoare și fistic
20 min
Supă de linte galbenă cu chifteluțe și budincă Solero
40 min
Bundt marocan
無評分
Unt cu ghimbir
無評分
Supă cu cartofi dulci, ardei roșu și fasole cannellini
35 min
Gratin de cartofi dulci
30 min
Choux cu brânză, fără gluten
1h
Supă de castraveți
25 min
Sos Mojo pentru fructe de mare
10 min
Fursecuri cu banană și nuci
25 min