• 

  高麗菜 ，切塊(3 公分 x 5 公分，需可入放上蓋寬口處)，請勿將葉片分開

  250 克
• 

  豆干 ，切絲

  100 克
• 

  新鮮黑木耳 ，切絲

  20 克
• 

  紅辣椒 (大型) 約半根，去籽，切絲

  7 克
• 

  蔥 ，取蔥綠，切絲

  20
• 

  冰水

醬汁

• 

  糖

  10 克
• 

  米醋

  35 克
• 

  烏醋

  40 克
• 

  味醂

  20 克
• 

  鹽

  10 克
• 

  香油

  10 克
• 

  花椒油

  10 克
• 

  辣椒油

  ½ 茶匙