難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Rösti di verdure
- 800 g di patate, pelate tagliate a metà o in quarti e infarinate
- 200 g di carote, pelate
- 120 g di cipolle, tagliate a metà o in quarti
- 200 g di zucchine, spuntate
- 1 cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe macinato
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 2 cucchiai di farina bianca
Crema ai funghi
-
250
g di funghi champignon
或 250 g di funghi cardoncelli, freschi - 80 g di cipolle, tagliate a metà
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio di oliva
-
100
g di vino bianco
或 100 g di acqua - 200 g di mezza panna per salse, con 25% di grassi (1 tazza)
- 15 g di amido di mais (maizena)
-
¼
cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
或 ¼ di cucchiaino di dado per brodo vegetale - ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1890 kJ / 451 kcal
- 蛋白質
- 10 g
- 碳水化合物
- 47 g
- 脂肪
- 20 g
- 飽和脂肪
- 7 g
- 纖維
- 8.7 g
- 鈉
- 961 mg
替代食譜
Insalata di broccoli con pinoli
5 分
Dahl di zucca
30min
Zuppa di lenticchie e fagioli
40min
Caponata di lenticchie
1h
Mandorle pralinate con cioccolato e cocco
40min
Birchermüesli
1h 10min
Guacamole
5 分
Porridge con mela, banana e datteri
10 分
Torta salata alle verdure (TM6)
25min
Insalata di carote con salsa allo yogurt (TM6)
10 分
Pane a torciglione veloce
40min
Cracker di farro
2h