![Rösti di verdure con crema ai funghi (TM6) Rösti di verdure con crema ai funghi (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c1ab576c728a4758b4439b2c74447e9c/Derivates/650f8ad9785e2b48d49ead204c583a47d912b4f6.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Rösti di verdure
- 800 g di patate, pelate tagliate a metà o in quarti e infarinate
- 200 g di carote, pelate
- 120 g di cipolle, tagliate a metà o in quarti
- 200 g di zucchine, spuntate
- 1 cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe macinato
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 2 cucchiai di farina bianca
Crema ai funghi
-
250
g di funghi champignon
或 250 g di funghi cardoncelli, freschi - 80 g di cipolle, tagliate a metà
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio di oliva
-
100
g di vino bianco
或 100 g di acqua - 200 g di mezza panna per salse, con 25% di grassi (1 tazza)
- 15 g di amido di mais (maizena)
-
¼
cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
或 ¼ di cucchiaino di dado per brodo vegetale - ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1890 kJ / 451 kcal
- 蛋白質
- 10 g
- 碳水化合物
- 47 g
- 脂肪
- 20 g
- 飽和脂肪
- 7 g
- 纖維
- 8.7 g
- 鈉
- 961 mg
替代食譜
Torta salata alle verdure
1h
Insalata di finocchi con parmigiano (TM6)
10min
Toffee al caramello salato
1h 45min
Dal di lenticchie (2 Porzioni)
35min
Dal di lenticchie
35min
Purea di mele per la dispensa
無評分
Hummus
10min
Panini al müesli (dolci)
無評分
Powerballs (ricetta vegana)
15min
Insalata di lenticchie con barbabietola e feta
無評分
Torta salata alle verdure (TM6)
25min
Insalata di lenticchie
30min