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Leek and Fennel Goat's Cheese Tart

Leek and Fennel Goat's Cheese Tart
5.0 3 評分
準備 20 分
總時間 45 分
6 portions
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食材

  • fennel halved or quartered to fit in feeder
    200 g
  • leek white part only
    200 g
  • olive oil
    30 g
  • fine sea salt to taste, plus 1 pinch
    ½ - ¾ tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • fresh thyme leaves only
    2 Tbsp
  • soft goat's cheese
    100 g
  • medium eggs
    2
  • ricotta cheese
    100 g
  • puff pastry, ready-rolled (rectangular shape)
    375 g
    quick puff pastry, homemade, rolled out into a rectangle (see tip)

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 612 mg
蛋白質 12 g
卡路里 1719 kJ / 411 kcal
脂肪 25 g
纖維 2.9 g
飽和脂肪 11 g
碳水化合物 34 g

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