裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Frango cremoso com manteiga de especiarias (Murgh makhani)
準備 40 分
總時間 1小時 15 分
6 doses
食材
Frango
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perna de frango s/ pele e s/ osso (cada perna cortada em 8 pedaços aprox.)800 g
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sumo de limão30 g
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iogurte natural150 g
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pasta tandoori (ver dica)120 g
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sal¼ c. chá de
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Azeite q.b. p/ untar
Molho cremoso de manteiga de especiarias
-
sementes de cominhos2 c. chá de
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sementes de coentros2 c. chá de
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pau de canela2 cm
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vagem de cardamomo preto1
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sementes de feno-grego1 c. chá de
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ghee (ver dica)45 g
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cebola cortada em metades180 g
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gengibre fresco20 g
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alho2 dentes de
-
sal1 c. chá de
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Malaguetas verdes cortadas em metades (opcional)2
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tomate pelado400 g
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água70 g
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caju mais q.b. p/ guarnecer70 g
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coentros cortados em 3 pedaços, , mais q.b. só as folhas p/ guarnecer10 pés de
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manteiga s/ sal40 g
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garam masala (ver dica)1 c. chá de
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natas c/ 35% de gordura100 g
營養價值 每 1 dose
卡路里
574.6 kcal /
2404.3 kJ
蛋白質
34.2 g
脂肪
36.2 g
碳水化合物
29.4 g
纖維
9.4 g
飽和脂肪
14.5 g
鈉
885.9 mg
