裝置與配件
Oriëntaalse brunch
準備 30 分
總時間 1小時 20 分
8 porties
食材
Bulgur en vegetarische basis
-
water1000 g
-
fijn zeezout1 tl
-
olijfolie10 g
-
bulgur170 g
-
aubergine in stukken gesneden (2 cm)300 g
-
paprika rood en geel, in stukken gesneden (3 cm)300 g
Plat brood
-
olijfolie plus extra om te besprenkelen50 g
-
water120 g
-
bloem plus extra om te bestuiven270 g
-
bakpoeder1 tl
-
fijn zeezout plus 1 theelepel grof zeezout om te bestrooien1 theelepel
-
gemengde zaden (nigellazaad, komijnzaad, sesamzaad), om te bestrooien1 el
Bulgur salade
-
vers peterselieblad25 g
-
verse muntblaadjes10 g
-
knoflookteentje1
-
citroensap30 g
-
olijfolie20 g
-
fijn zeezout1 tl
-
gemalen zwarte peper4 snuifjes
-
komkommer in stukken gesneden (3 cm)100 g
-
paprika geel en rood, in stukken gesneden (3 cm)100 g
-
tomaten gevierendeeld100 g
Pap met dadels, pistachenoten en kardemom
-
gepelde amandelenongezouten, gepelde pistachenoten30 g
-
ontpitte dadels100 g
-
melk900 g
-
kristalsuiker40 g
-
gemalen kardemom½ tl
-
havervlokken150 g
Aubergine spread
-
peterselieblad, vers plus extra voor de garnering20 g
-
knoflookteentjes2
-
olijfolie plus extra om te besprenkelen40 g
-
tahin70 g
-
limoensap5 g
-
gemalen komijn½ tl
-
zeezout gerookt1 tl
Peper spread
-
olijfolie40 g
-
ui gevierendeeld100 g
-
rauwe cashewnoten100 g
-
limoensap5 g
-
fijn zeezout¾ tl
-
pikante paprikapoeder1 tl
難易度
簡單
營養價值 每 1 portie
鈉
1738.5 mg
蛋白質
19.5 g
卡路里
3142.2 kJ /
751 kcal
脂肪
38.3 g
纖維
10.8 g
飽和脂肪
7.1 g
碳水化合物
88.7 g
您可能也會喜歡...
Burrito ontbijt
無評分
Zoete griesmeel vogelpasteitjes
無評分
Yoghurt met appel en bosbessen
12小時 40 分
Tarwe-, noten- en zuivelvrije mueslirepen
1小時 45 分
Labneh kaas
無評分
Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool
無評分
Boosted Iced Matcha Latte
無評分
Gebakken Havermout met Blauwe Bessen en Noten
1小時
Ontbijt repen
無評分
Ontbijt Muffins
1小時
Granola met Kardemom en Sinaasappel
無評分
Bananenpannenkoeken met Spelt en Boekweit
25 分