Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Stervormige walnootravioli met champagnesaus

無評分

準備 45 分

總時間 1小時 30 分

4 porties

食材

Raviolideeg

bloem
200 g
eieren
2
olijfolie
1 el

Raviolivulling

verse peterselie plus extra voor de garnering
2 takjes
Parmezaanse kaas
40 g
gepelde walnoten
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
peer in blokjes (1 cm)
100 g
zongedroogde tomaten gehalveerd
20 g
ricotta
150 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes

Champagnesaus

knoflookteentje
1
sjalot
30 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
bloem
1 tl
1 tl maïszetmeel
groentenbouillon
180 g
Champagne
200 g
room, 20 % vet
20 g
zout
1 - 2 tl
water
1 - 1 ½ l
grenadine
20 g

難易度

中等

營養價值每 4 porties

鈉 5637.5 mg

蛋白質 78.1 g

卡路里 10742 kJ / 2567.4 kcal

脂肪 138.9 g

纖維 16.3 g

飽和脂肪 59.8 g

碳水化合物 223.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

140 jaar Vorwerk 16 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Babka met Bosbessen

無評分

Oriëntaalse brunch

無評分

Paneer tikka pizza

無評分

Koken van parelspeltgraan

無評分

Sinaasappel en kaneel rolls taart

無評分

Heksenvingerkoekjes

2小時

Verse pasta zonder eieren

無評分

Gemengde bessen taartjes

無評分

Chocoladetaart met sinaasappel

2小時 40 分

Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo

1小時 5 分

Chocolade-Fudgecake

無評分

Salade van Rode Biet en Aardbei

無評分