![Tarte aux framboises Tarte aux framboises](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/14dd6afda1fef76ee900f51905a5cfc9/Derivates/2ad476a1373df2e4ba34ee127577168a25097e98.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Réalisation de la pâte sucrée
- 65 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre mou, en morceaux
- 20 g d'amandes en poudre
- 1 pincée de sel
- 35 g d'œuf (1 petit œuf)
- 180 g de farine T55 de préférence
Réalisation de la crème pâtissière
- 1 gousse de vanille, fendue et grattée
- 350 g de lait
- 2 œufs
- 1 jaune d'œuf
- 60 g de sucre en poudre
- 35 g de fécule de maïs
Cuisson et finitions
- 250 g de framboises
- quelques pistaches vertes, concassées, pour la décoration
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 2830 kJ / 676 kcal
- 蛋白質
- 15 g
- 碳水化合物
- 79 g
- 脂肪
- 32 g
替代食譜
Gâteau au chocolat, glaçage rocher
1小時 15 分
Brioche suisse chocolat-speculoos
3小時 35 分
Baguette farcie au chorizo
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Financiers à la framboise
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Cake marbré chocolat-pistache
1h 30 min
Merveilleux
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Bœuf en croûte feuilletée
1小時 15 分
Glaces aux fruits animaux
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