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Tarte aux framboises

Tarte aux framboises
4.4 30 評分
準備 45 分
總時間 1小時 20 分
4 parts
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食材

Réalisation de la pâte sucrée
  • 65 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre mou en morceaux
  • 20 g d'amandes en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 35 g d'œuf (1 petit œuf)
  • 180 g de farine T55 de préférence
Réalisation de la crème pâtissière
  • 1 gousse de vanille fendue et grattée
  • 350 g de lait
  • 2 œufs
  • 1 jaune d'œuf
  • 60 g de sucre en poudre
  • 35 g de fécule de maïs
Cuisson et finitions
  • 250 g de framboises
  • quelques pistache verte, concassée pour la décoration

難易度

中等

營養價值 每 1 part

蛋白質 15 g
卡路里 2830 kJ / 676 kcal
脂肪 32 g
碳水化合物 79 g

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