跳至主要內容 搜尋
Croque Madame

Croque Madame
4.9 14 評分
準備 30 分
總時間 3小時 30 分
8 pezzi
免費註冊

食材

Pane bianco
  • 150 g di acqua
  • 80 g di latte
  • 20 g zucchero
  • 5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 250 g di farina tipo 0
  • 250 g di farina manitoba
  • 60 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 10 g di sale
Besciamella e terminare la preparazione
  • 120 g di Gruviera a pezzi
    120 g Emmental, a pezzi
  • 250 g di latte
  • 25 g di farina tipo 00
  • 40 g di burro di cui 20 g fuso
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 150 g di prosciutto cotto a fette
  • 8 uova

難易度

簡單

營養價值 每 1 pezzo

鈉 869 mg
蛋白質 23 g
卡路里 2219.1 kJ / 530.4 kcal
脂肪 25.1 g
纖維 1.8 g
飽和脂肪 9.7 g
碳水化合物 55.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2023 32 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Carpaccio di roastbeef e insalata riccia

5.0(2)

2小時

Formaggio a fette cotto al forno

5.0(2)

35 分

Costolette di manzo glassate con patate gratinate

2.3(3)

8小時

Patate schiacciate al forno

4.7(33)

1小時

Contorno di patate americane speziate

4.2(56)

45 分

Insalata di cetrioli con dressing all'aneto

4.0(5)

15 分

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

3.8(8)

1小時 20 分

Frittaten-Suppe (Zuppa di frittata in brodo)

3.8(10)

50 分

Focaccia alla crema di formaggi

3.7(14)

2小時 10 分

Gnocchi ripieni con spinaci freschi e salsiccia

4.1(31)

1小時 30 分

Conchiglie ai sapori mediterranei

4.7(20)

30 分

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

4.6(19)

45 分