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Tarta de manzana de la abuela (Apple pie)

Tarta de manzana de la abuela (Apple pie)
4.7 35 評分
準備 20 分
總時間 1小時 10 分
8 raciones
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食材

Masa
  • 100 g de azúcar
  • 8 g de azúcar vainillado (1 sobre)
  • 200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos (y algo más para engrasar)
  • 370 g de harina de repostería
  • 1 huevo
  • 1 pellizco de sal
  • ½ cucharadita de vainilla líquida
Relleno
  • 800 g de manzanas peladas, sin semillas y en mitades
  • 30 g de azúcar
  • 20 g de zumo de limón (y algo más para regar)
  • 100 g de pasas sin semillas
  • 30 g de maicena
  • 2 pellizcos de canela molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
Montaje y horneado
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharadita de azúcar moreno para espolvorear

難易度

中等

營養價值 每 1 ración

鈉 42.3 mg
蛋白質 6.6 g
卡路里 2270 kJ / 542 kcal
脂肪 22.8 g
纖維 4 g
飽和脂肪 13.7 g
碳水化合物 81 g

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