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Tarta de fruta fresca

Tarta de fruta fresca
4.0 2 評分
準備 45 分
總時間 2小時 30 分
10 raciones
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食材

Masa
  • 75 g de azúcar
  • 200 g de mantequilla fría, en trozos
  • 370 g de harina de repostería
  • 1 huevo
  • 2 yemas de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
Crema pastelera
  • 500 g de leche entera
  • 80 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 60 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
Montaje
  • 90 g de melocotón (con piel, sin hueso) en mitades verticales
  • 180 g de kiwis pelados
  • 400 g de fresas (sin las hojas)
  • 80 g de mermelada de albaricoque
  • 15 g de agua

難易度

進階

營養價值 每 1 ración

鈉 66.7 mg
蛋白質 8.6 g
卡路里 2001 kJ / 478 kcal
脂肪 21.3 g
纖維 2.2 g
飽和脂肪 12.2 g
碳水化合物 64.3 g

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