Tarta de fruta fresca

Tarta de fruta fresca

4.0 3 評分

準備 45 分

總時間 2小時 30 分

10 raciones

食材

Masa

75 g de azúcar
200 g de mantequilla fría, en trozos
370 g de harina de repostería
1 huevo
2 yemas de huevo
1 pellizco de sal
1 cucharadita de vainilla líquida

Crema pastelera

500 g de leche entera
80 g de azúcar
2 huevos
2 yemas de huevo
60 g de harina de repostería
1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje

90 g de melocotón (con piel, sin hueso) en mitades verticales
180 g de kiwis pelados
400 g de fresas (sin las hojas)
80 g de mermelada de albaricoque
15 g de agua

難易度

進階

營養價值每 1 ración

鈉 66.7 mg

蛋白質 8.6 g

卡路里 2001 kJ / 478 kcal

脂肪 21.3 g

纖維 2.2 g

飽和脂肪 12.2 g

碳水化合物 64.3 g

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