Zöldséges saltimbocca és milánói rizottó

Zöldséges saltimbocca és milánói rizottó

無評分

準備 45 分

總時間 1小時

4 adag

食材

Saltimbocca és zöldségek

borjúhús felkockázva, inak nélkül csont nélkül (egyenként 110-125 g)
4 szelet
só fűszerezéshez
feketebors, őrölt fűszerezéshez
zsálya, friss
8 levél
pármai sonka (kb. 100 g)
8 szelet
víz
500 g
sárgarépa falatnyi darabokra vágva
100 g
petrezselyem gyökér falatnyi darabokra vágva
150 g
paszternák falatnyi darabokra vágva
150 g

Rizottó és a saltimbocca befejezése

parmezán darabokra vágva (3 cm)
60 g
mogyoróhagyma félbevágva
80 g
fokhagyma gerezd
2
extra szűz olívaolaj
50 g
rizottó rizs (pl. Carnaroli, Arborio), 14-15 perc főzési idő
250 g
fehér bor, száraz
80 g
sáfrány (0,1 g)
1 csomag
fagyasztott zöldborsó
100 g
csirkehús levesalap
500 g
só ízlés szerint
½ - 1 tk
étolaj sütéshez
mascarpone
50 g

難易度

簡單

營養價值每 1 adag

鈉 1666 mg

蛋白質 46 g

卡路里 3184.6 kJ / 761.2 kcal

脂肪 28.2 g

纖維 6.5 g

飽和脂肪 9.2 g

碳水化合物 75.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Téli receptek TMF segítségével 10 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Paradicsomos húsgombócok

45 分

Marhahús-wellington vörösboros mártással (jus)

無評分

Flank steak tormakrémes szósszal

無評分

Ötfűszeres csirke spárgával és borsósalátával

無評分

Kolbászos cowboy gulyás

55 分

Mackó burgerek

2小時

Marharagu makarónival

30 分

Csirkemell pizzaiola szósszal

30 分

Mediterrán pulykatekercsek

無評分

Citromos-fokhagymás csirke

30 分

Bárányborda korona

無評分

Narancsos csirkesült bacon töltelékkel

2小時 5 分

顯示全部

顯示全部