咖喱牧羊人派

咖喱牧羊人派

5.0 1 評分

準備 15 分

總時間 1小時 45 分

8 人份

食材

羊肉咖喱

羊肉碎
500 克
500 克无骨羊腿肉, ，切丁 (1公分 x 1公分)
肉用咖喱粉
40 克
新鲜红辣椒，洗净，去籽
5 条
辣椒干，浸软
5 - 10 条
新鲜香茅，只取白色部分
3 支
咖喱叶
2 小支
小红葱
80 克
蒜瓣
10 克
新鲜南姜
30 克
峇拉盏
10 克
芫荽粉
1 汤匙
水
50 克
食油
40 克
疯柑叶
5 - 6 片
椰浆
100 克
番茄酱
50 克
辣椒酱
50 克
红糖
20 克
盐，适量调味
1 茶匙
鸡精粉
2 茶匙

马铃薯配料

水
800 克
马铃薯，切块 (2公分)，去皮
700 - 800 克
无盐牛油
½ 茶匙
黑胡椒粉
1 茶匙
牛奶
50 克
无盐牛油
50 克
欧芹，装饰用
5 小支

營養價值每 1 人份

卡路里 393 kcal / 1645 kJ

蛋白質 20 g

脂肪 23 g

碳水化合物 29 g

纖維 6 g

飽和脂肪 11 g

鈉 592 mg

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