![Timballo di melanzane, pomodori e caprino Timballo di melanzane, pomodori e caprino](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/575d446f86dd9d5bf2f310ea6d035e98/Derivates/7ea0e5627a34ab32e2f7b305e02c5407a9d2f8dd.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g di pomodori perino
- 160 g di melanzana lunga, lavata, privata delle estremità e tagliata nel senso della lunghezza in due metà che si adattino al foro del coperchio
- 1 - 2 pizzichi di sale grosso
- 110 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 30 g di noci sgusciate
- 1 spicchio di aglio
- 70 g di foglie di basilico fresche
- 140 g di olio di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- 10 g di origano secco
- 200 g di caprino tagliato a fette sottili
- 50 g di miele
- 40 g di aceto bianco
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 3480.1 kJ / 831.8 kcal
- 蛋白質
- 22.8 g
- 碳水化合物
- 18.8 g
- 脂肪
- 75.7 g
- 飽和脂肪
- 19.5 g
- 纖維
- 3.4 g
- 鈉
- 960.5 mg
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