難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in Scheiben (2-3 cm)
- 2 ½ TL Fleur de Sel
- 1650 g Wasser und mehr zum Abspülen und Abschrecken
- 10 g Nori-Blätter, in Stücken (ca. 5 cm)
- 30 g Zitronensaft
- 20 g Kaviar (schwarz)
- 50 g Himbeeren
- 50 g rote Johannisbeeren
- 10 g Sprossen
- 1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 890 kJ / 213 kcal
- 蛋白質
- 18 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 12 g
- 飽和脂肪
- 2 g
- 纖維
- 0.7 g
- 鈉
- 893 mg
替代食譜
Hummer Thermidore
35min
Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo
20min
Radieschen-Ziegenkäse-Creme
3h 10min
Garnelen-Salat mit Pfirsichen
1h
Jakobsmuschelsuppe mit Rosmarin-Crostini und Zitronenöl
5h
Vanille-Schoko-Espresso-Törtchen
2h 30min
Chorizo-Patties
1h 25min
Rosmarin-Zitronen-Sauce
48h
Tomatenessenz
13h 30 min
Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme
1h 45min
Gin-Tonic-Lachs
24h
Eggs Benedict mit Pfannenbrot und Bacon
1h 30min