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Bündner-Spätzli (2 Portionen)

Bündner-Spätzli (2 Portionen)
4.5 14 評分
準備 30 分
總時間 45 分
2 Portionen
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食材

  • Bergkäse (rezenter Bündner - Bergkäse), in Stücken (2 cm)
    50 g
Teig
  • Buchweizenmehl
    130 g
  • Mehl
    75 g
  • Wasser
    50 g
  • Milch
    50 g
  • Eier
    2
  • Salz
    ½ TL
Wirz
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter
    10 g
  • Wirz in Steifen (1 cm)
    150 g
  • Salz
    1 Prise
  • Halbrahm
    130 g
  • Wasser
    3 l
  • Salz
    1 EL
  • Bündnerfleisch in Tranchen, in Streifen (5 mm)
    75 g

難易度

中等

營養價值 每 1 Portionen

蛋白質 9 g
卡路里 1585 kJ / 376 kcal
脂肪 8 g
碳水化合物 64 g

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