
裝置與配件
Bündner-Spätzli (2 Portionen)
準備 30 分
總時間 45 分
2 Portionen
食材
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Bergkäse (rezenter Bündner - Bergkäse), in Stücken (2 cm)50 g
Teig
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Buchweizenmehl130 g
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Mehl75 g
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Wasser50 g
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Milch50 g
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Eier2
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Salz½ TL
Wirz
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Zwiebeln halbiert100 g
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Knoblauchzehe1
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Butter10 g
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Wirz in Steifen (1 cm)150 g
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Salz1 Prise
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Halbrahm130 g
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Wasser3 l
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Salz1 EL
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Bündnerfleisch in Tranchen, in Streifen (5 mm)75 g
營養價值 每 1 Portionen
卡路里
376 kcal /
1585 kJ
蛋白質
9 g
脂肪
8 g
碳水化合物
64 g