Teigwaren mit Thonsauce

Thonsauce

• 160 g Zwiebeln halbiert
• 20 g Olivenöl
• 2 Dosen Thon, in Salzwasser (MSC) davon 150 g, abgetropft (Abtropfgewicht total 310 g), zerzupft
• 450 g Cherry-Tomaten halbiert
• 120 g Mascarpone
• 1 TL Salz

Teigwaren

• 2 ½ l Wasser
• 1 ½ TL Salz
• 400 g Teigwaren (z.B. Papardelle)
• ½ Bund Basilikum, frisch (ca. 10 g), Blätter abgezupft