Galette s ratatouille

Galette s ratatouille

5.0 3 評分

準備 40 分

總時間 1小時 30 分

8 porcí

食材

Těsto

150 gramů másla na kousky (1–2 cm), vychlazeného
300 gramů hladké mouky plus navíc na pomoučení
90 gramů studené vody
½ čajové lžičky soli

Náplň

350 gramů cukety neoloupané, s odstraněnými konci (2–3 cukety)
350 gramů rajčat celých (viz Tip)
190 gramů sušených rajčat, v oleji scezených (1 sklenice o objemu 250 ml)
30 gramů vody
10 gramů čerstvé pažitky nastříhané nůžkami na malé kousky (1 balení)
½ čajové lžičky soli plus navíc na dochucení
hladká mouka na pomoučení
1 špetka mletého černého pepře
60 gramů parmazánu, strouhaného
mléko na potření
10 lístků bazalky

難易度

中等

營養價值每 1 porci

鈉 310.9 mg

蛋白質 8.6 g

卡路里 1786.3 kJ / 428.3 kcal

脂肪 29.6 g

纖維 2.8 g

飽和脂肪 11.8 g

碳水化合物 30.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Recepty TM5 pro Multifunkční kráječ Thermomix® 11 食譜
捷克共和國

您可能也會喜歡...

Massaman curry s kuřecím masem

Massaman curry s kuřecím masem

1小時 40 分

Pistáciové krekry (bez lepku)

Pistáciové krekry (bez lepku)

30 分

Frittata s cuketou a ricottou (bez lepku)

Frittata s cuketou a ricottou (bez lepku)

40 分

Pečená růžičková kapusta s tahini-tvarohovým dipem

Pečená růžičková kapusta s tahini-tvarohovým dipem

40 分

Grilované kuře naplocho v pikantní marinádě s bramborami a koriandrovým dipem

Grilované kuře naplocho v pikantní marinádě s bramborami a koriandrovým dipem

4小時 30 分

Spiralizovaná cuketa s krevetami a citrónovou omáčkou

Spiralizovaná cuketa s krevetami a citrónovou omáčkou

25 分

Mangovo-jogurtové nanuky

Mangovo-jogurtové nanuky

12小時

Krémový dip z fety

Krémový dip z fety

5 分

Pico de Gallo

Pico de Gallo

5 分

Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína

Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína

1小時 15 分

Hříbkové rizoto

Hříbkové rizoto

35 分

Steak s rukolovým salátem

Steak s rukolovým salátem

35 分